Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa - Hallo sahabat Tante Elsa yang aku sayangi dan aku rindukan, pembaca Diary Tante Elsa, Terimakasih sudah mampir di Diary Tante Elsa yang sederhana ini, Saat ini diary yang Tante Elsa tulis dengan judul Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa, Tante Elsa sudah sengaja membuat artikel diary ini dengan maksut sebagi dokumentasi saja. Mudah-mudahan isi diary dengan label diary Blog, yang Tante Elsa tulis ini dapat menjadi inspirasi buat teman-teman. Baiklah, selamat membaca, semoga bermanfaat, Jangan lupa subcribe Blog Diary Tante Elsa ya...???

Judul : Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa
link : Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa

Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa

Madumongso.... siapa yang tahu madumongso?

Menurut Wikipedia, Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.

Beberapa hari yang lalu, ketika sedang berbelanja di sebuah toko pusat jajanan dan oleh-oleh... aku tertarik untuk membeli madumongso. Bukan karena warna kertas pembungkusnya yang warna-warni, tetapi lebih kepada judul kemasannya yang unik. Madumongso Singkong. Sebuah inovasi madumongso yang patut dicoba kan?

Beginilah wujud madumongso setelah tali pengikatnya dibuka. Bulatan kecil seukuran satu suapan--orang jawa akan menyebutnya 'sak emplok-an'--yang dibungkus plastik tipis bening rapat-rapat.

Teksturnya agak berbeda dengan madumongso yang biasa, karena campuran singkong lembut yang ada di dalamnya. Warnanya ungu kehitaman, dan masih ada butiran ketan hitam yang crunchy. Rasanya....hhmm.... UNIK!!!  karena aku bisa menemukan sedikit rasa tape singkong ketika madumongso legit  ini menguasai lidahku.

Terbayang bagaimana enaknya kan???

^_^

Demikianlah catan kecil pada Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa

dan inilah yang bisa Tante Elsa sahare. sekali lagi Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa berterimakasih banget sudah mau mampir ke blog ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat serta inspirasi untuk anda teman-teman semua. Baiklah, sampai jumpa di postingan Tante Elsa selanjutnya, jangan lupa sering mampir ke blog ini ya, dan jangan lupa bagiakan artikel ini ke teman-teman dan sodara. Dadah......

Anda sekarang membaca artikel Tentang Madumongso | Diary Tante Elsa dengan alamat link https://diarytanteelsa.blogspot.com/2011/12/tentang-madumongso-diary-tante-elsa.html